栃尾油揚げって知っていますか?めちゃ分厚い油揚げなんです♪味染みも良く食べ応えも素晴らしい、この油揚げをさらに美味しくアレンジします!
栃尾油揚げは焼くと旨い
写真の通り普通の油揚げではございません。3cmぐらいある厚みがすごいです♪近所のスーパーで売り出してから、リピートしまくっています(笑)
ただ焼いてしょう油、白だしでも美味しいんですが、せっかく厚みがあるので具をはさんで焼くともっと美味しくなることを発見しました!今回はチーズとポン酢を合わせた新しい和食の味です♪
材料と手順
食材 | 分量 |
---|---|
栃尾油揚げ | 1枚 |
ピザ用チーズ | 1握り |
ポン酢 | 大さじ1 |
調理時間の目安 15分
- 栃尾油揚げを半分に切る(切り切らないではじっこはつなげておく)
ピザ用チーズをはさむ - グリルで弱火じっくりで火を通す(焦げやすいので本当に気をつけて)
フライパンでもok、フタしてじっくり焼きます
チーズが溶けたら完成です、食べやすい大きさに切ってポン酢をかけましょう〜
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まとめ「…」
旨すぎて言葉が出ませんね(笑)もうタイトル通りの感想しか出てきませんでした♪もちろん普通の油揚げでも美味しいレシピなので、作っていただければ嬉しいです♪
一個だけ注意点がありまして、すぐ焦げます。まだ大丈夫だなぁと思ったら、一瞬で焦げます。ちょっと色がついてきら目を離さない事をオススメします♪
スーパーで見かけた際には、lets challenge!
最後までご覧いただきありがとうございました♪
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