おかず | 美味しい!が増える料理ブログ|ひろさんきっちん

おかず

スープ/汁物

エチュベればもっと旨い!キャベツと卵のすごもり味噌汁

材料簡単!でもしっかりおかずにだってなっちゃう味噌汁です
おつまみ

低糖質おつまみ!レンジで鶏むね肉のジャーキー風の作り方

鶏むね肉ってパサパサしますよね、なので世の中にはしっとりなレシピが溢れていますが… 今回はあえてパサパサにして旨味を凝縮!←パサパサは言い方悪いw レンジでジャーキー風なおつまみにしていきます。低糖質でおやつにも良し! レンジで鶏むね肉ジャ...
おつまみ

簡単!しめじの本当に美味しい食べ方【エチュベ】の作り方

しめじの本当の美味しさを味わえる「料理の方法」を紹介します。 しめじは元々旨味成分が多いですが、フランス料理の簡単な技法を使うと旨味を最大限引き出せます! しめじをにんにくとオリーブオイルで蒸し焼きにする。 僕のレシピでも定番でな手法ですが...
おつまみ

最高で簡単なおつまみ!枝豆のオイスター炒めのレシピ

手(酒)が止まらない最高のおつまみです!オイスターソースのコク、にんにくのパンチにやみつき〜しかも、まな板・包丁も使わない楽チンレシピです♪ 材料と作り方 食材 分量(2人分) 冷凍枝豆 150g 化学調味料無添加のオイスターソース 大さじ...
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