美味しい

レシピ

火入れがポイント!卵ふわふわ炒めのコツ

「お店のふわふわ卵炒めのコツってある?」実は卵を先炒めがポイントなんですよ♪
おつまみ

和風のコク!レンジで鶏むね肉の味噌漬けのレシピ

材料3つだけで鶏むね肉の濃厚さを味わえるレンジで味噌漬けを作りましょう!
おつまみ

このふんわりはクセになる!ささみささみのエチュベのレシピ

今日は固くなりがちなささみをふんわり仕上げていきます!答えは蒸し焼きです♪ ささみのエチュベのレシピ フレンチの手法なんですが、蒸し焼きをエチュべっていいます(かっこいいから言いたいだけw)弱火でじっくり蒸し焼いて、ふんわり、し...
スープ/汁物

味噌汁の秘訣はコレ!白だしと生姜で美味しいレシピ

普段食べていて、あんまり気にしない味噌汁。 「味噌汁て美味しいとかある?」 「なにしても変わんなくない?」 こんな声が聞こえてきますが、実は少しの工夫でとってもおいしくなるんです♪裏技は白だしと生姜! 美味しい味噌汁...
おつまみ

アレンジ効いて使える!台湾ミンチのレシピ。作り置きもできるよ!

色々使える台湾ミンチのレシピを作ります♪ にんにくは使わず匂い控えめ!ピリ辛に仕上げてなんでも使える常備菜・作り置きok! ご飯にもok!麺でもok!とっても使えるヤツなんです! 台湾ミンチの材料と作り方 ...
レシピ

お店より旨いレシピ!タレが簡単なもつ焼きの作り方

意外にもつ焼きを「簡単に」作れます。タレも3つの材料を混ぜるだけ。これで居酒屋さんより「旨い」もつ焼きが食べられます。
おつまみ

食べて秒で旨い!米粉でカリッサク!オニオンリングの作り方

オニオンリングってなかなか食べられません。僕は田舎(長野のさらに田舎)なので、食べられるお店がほとんどないんですよね〜(汗 でも、米粉の衣を使えばカリッサクなオニオンリングが作れる事を発見しました! 世界一旨い「カリッサク!...
レシピ

豚こま肉をめっちゃ柔らかくする方法とおかずレシピ

お任せください。これは、本当は秘密なんですけど…教えちゃいます!こっそりですよ…
レシピ

リピートしちゃう!めんつゆで味決まるニラ玉の作り方

めんつゆで味付け決まるニラ玉のレシピを紹介します。 ニラ玉はシンプルだからこそ難しい料理です。成功する極意も一緒に覚えちゃいましょう。 「ニラ玉の味付けって何?塩?」こんな疑問ありますよね? 中華顆粒ダシなどで味付けをしたりしますが、粉末...
レシピ

ヨーグルトなしで!?簡単!胸肉タンドリーチキンのレシピ

私は、鶏胸肉が大好きです!(急)「パサパサ」「固い」など悪評の高い胸肉を「しっとり美味しく」ヨーグルトなしでタンドリーチキンを作りたいと思います。
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