今日はしいたけ好きに送る、しいたけ好きのレシピ!しいたけのオイル焼きを紹介します。
しいたけのオイル焼きのレシピ
オリーブオイルでしいたけを焼くんですが、オイルを2度に分けて入れていきます。そうするとテリテリで美味しくなっちゃうんです♪
材料と作り方
食材 | 分量(2人分) |
---|---|
しいたけ | 6個 |
にんにく | 1かけ |
バター | 10g |
塩 | ふたつまみ |
オリーブオイル | 小さじ2 |
調理時間の目安 15分
- しいたけの軸を切り離し、4当分にする。にんにくは潰しておく。
- フライパンにバター、にんにく、塩ふたつまみを入れて中火にする。
にんにくの香りが出てくるまでじっくり炒める - しいたけを入れて油をよく絡める。フタをして2分蒸す。
- フタを取ってオリーブオイルを足してよくからめて完成!
しいたけの旨味がすごい!
パクッと一口!しいたけうまーーーーーー!ジュワッとしいたけのお汁が出てきます。噛んでいくと、しいたけの香りがふわっと香ってしいたけ好きにたまらない美味しさです!
きのこ嫌いにはちょっとキツイけど、これは旨いのでぜひトライしていただけたら嬉しいです!
最後までご覧いただきありがとうございました♪
コメント