りんごたっぷり本格的！タルト・タタン風りんごケーキのレシピ

りんごがたくさん余って困っていませんか？今日はりんごをしかっり使えるフライパン１つで作れる本格ケーキのレシピです！
「これが、フライパンで！？」って驚く程おいしくできます♪

フライパンで焼けるりんごケーキ

このレシピの特徴はフライパンで焼けるのに本格的な味です。フライパンで焼くと、「ケーキっぽくない」なんて思うかもしれませんが、予想の斜め上に行く美味しさになります♪

りんごケーキのレシピ

調理時間の目安 25分

1. りんごの皮をむき、半分を5mm角に切る。残り半分は5mmのスライスにする
   
2. 卵、牛乳、レモン汁、砂糖、シナモンとりんごの角切りを良く混ぜる
   
3. ベーキングパウダー、薄力粉を入れて「さっくり混ぜる」
   
4. フライパンへバターを溶して砂糖（大さじ2）とスライスしたりんごを入れる
   中火で焼いてりんごが茶色になったら丸く並べる
   
5. ごく弱火にして③の生地を入れる。
   フタをして15分焼いて、火を消して5分蒸したら完成
   （箸を刺して生地がベタっとついてこなければokです）

わかりやすい動画もありますよ〜

わかりやすく解説しているので、ぜひご覧ください！

Pointの解説「さっくり混ぜる」

これ意外に難しいんですが、さっくり混ぜる。本当にさっくりで良いんです。動画でも紹介していますが、粉が残っていて全然ok！

焼いている間に粉っぽさはなくなるので、安心してください。ここで混ぜすぎないと小麦粉のグルテンが出来すぎないのでかる〜いケーキに仕上がります♪

まとめ「これは旨い！」

このレシピはボソっと「ケーキが食べたい…」と妻が発したのが始まりでした（笑）
何かないかなぁと探したらりんご発見！オーブン使うとバレちゃうのでこっそりフライパンで作りました（笑）

サプライズでケーキを出したらめっちゃ喜んでくれたので大成功ですね！（匂いでバレてたけど…）子供も大好きな味で作りがいがありました♪

今回は生地を薄力粉から手作りしましたが、ホットケーキミックスでもおいしく焼けます。粉の分量は100gで計算して作っていただけたら嬉しいです♪

最後までご覧いただきありがとうございました♪