ボリュームたっぷり!生姜香る〜レタスと油揚げのさっぱりサラダ

レタスと油揚げの和風ボリュームサラダ

ボリュームたっぷりで、しっかりおかずになるサラダです!

酢と生姜のさっぱりさに白だしの出汁味が効いてる!レタスのサラダって少し苦味があって最後の方が飽きちゃいますが、この味なら最後まで飽きません♪

たっぷり味を吸い上げた細ぎりの油揚げはたまりません!線のような細ぎりが美味しさの秘訣です♪

油揚げを細切りにしちゃうってなんかカッコよくないですか?(余談

あとボリュームたっぷりってかぶってますねw(余談2

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レタスと油揚げの和風ボリュームサラダ(2〜3人分)

食材分量
レタス1/2玉
油揚げ4〜5枚
白だし大さじ1
大さじ1/2
生姜(チューブ)小さじ1/3

調理時間の目安 10分

作り方

  1. 油揚げはグリルで焼いて細切りにする。レタスは食べやすい大きさにちぎる。油揚げの細ぎり
  2. 白だし 大さじ1、酢 大さじ1/2、生姜(チューブ) 小さじ1/3をよく混ぜて①と和えて皿に盛る。レタスと油揚げに和風の味付けをする

コツは味付け

ドレッシングってかけるイメージが強いですが、和えるともっと美味しくなるんです!

市販のドレッシングでもそう

これは手作りのドレッシングに限らず市販のドレッシングでもそうなんです!

容器をよくふって乳化させ、野菜としっかり和えて見てください!めちゃくちゃ美味しくなりますよ♪

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