ピーマンの焼きびたし。美味しいですよね〜
今日は白だしとトマトでちょっと工夫した美味しい出汁でアレンジしましょう♪
白だしとトマトは相性バツグン!
意外な組み合わせかと思いますが白だしとトマトは相性がバツグン!なんです。
白だしのみでも美味しいですが、トマトを加えるともっと美味しくなるんですよ〜
ピーマンの焼きびたし。白だしトマトがけの材料
食材 | 分量 |
---|---|
ピーマン | 5個 |
ミニトマト | 8個 |
白だし | 大さじ1 |
水 | 大さじ1 |
2人分です。調理時間の目安 15分
ピーマンの焼きびたし。白だしトマトがけの作り方
- ミニトマトのヘタを切り落とし沸騰したお湯へ入れる
皮がめくれてきたら水にさらし皮をむく - 器に入れて白だし(大さじ1)、水(大さじ1)をかけて冷蔵庫でよく冷やす
- ピーマンは半分に切りタネをとる
グリルへ入れて中火で焼く、焦げ目がついたら皿に盛る - ②の白だしトマトをかけて完成
白だしトマトは「麺にも使える」
今回の白だしトマトは麺料理にも使えるんです♪
トマトの数はそのままで、調味料に書いてある割合でつけダレを作ります。
後は、そのまま麺につけて食べてもok。ぶっかけて食べてもokな万能ダレです♪
白だしトマトはそのまま副菜にも
トマトを多めに入れて白だしの割合をそのままにします。こうするとそのまま美味しい副菜になるんですよ〜
ちょっと箸休め、食卓の彩りなどなど一個あるだけで華やかになるのでおススメです!
まとめ
ちょうど良い酸味で美味しい!これ家族にも人気の一品なんです♪
皮を湯むきしてあるので子供も食べやすくパクパク食べられちゃいます。(笑)
暑い日にキリッと冷やして食べれば「ふぅ〜〜」って感じですね。おかずにもおつまみにもなんでも使えるので、レパートリーに加えていただけたら嬉しいです♪
最後までご覧いただきありがとうございました♪
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