実は長芋を焼くととってもおいしいのです。今日は味付け簡単で長芋をおかずにしちゃうレシピの紹介です♪
味付けはめんつゆ・みりん。にんにくを少々
長芋を厚めに切って、豚こま肉と炒めるだけなので「簡単にいつもと違うおかず」ができちゃいます。
味付けも炒める前に、めんつゆ、みりん、にんにくのチューブを混ぜてできる甘めな万能タレを使います。少し甘めで美味しいです。
長芋と豚こま肉のにんにくステーキのレシピ
食材 | 分量 |
---|---|
長芋 | 200g |
豚こま肉 | 100g |
めんつゆ(3倍濃縮) | 大さじ1と1/2 |
みりん | 大さじ1と1/2 |
にんにく(チューブ) | 小さじ1/3 |
油 | 適量 |
2人分
調理時間の目安 15分
※薄味レシピです。普通〜濃いめが好みの方は、めんつゆとみりんを大さじ1/2ずつ足してください。
長芋と豚こま肉のにんにくステーキのレシピ
- めんつゆとみりんを
大さじ1と1/2
、にんにく小さじ1/3
をよく混ぜる - 長芋を1cm幅の半月切りにする
豚こま肉は食べ易い大きさに切る
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炒めた長芋は「ホクシャキ」で美味しい
長芋って炒めると、表面が「ホクっ」中身は「シャキ」この歯ごたえの差が美味しいんですよ。
豚こま肉の油もいい味がして、ステーキ感アップをさせています!
最後までご覧いただきありがとうございました♪
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