さっぱり!きゅうりのペペロンチーノサラダ

きゅうりのペペロンチーノサラダ

パスタの付け合わせって難しいです。そこでペペロンチーノに合う「きゅうりのペペロンチーノサラダ」を開発!

意外にもペペロンチーノ味と相性バツグンでした♪

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きゅうりのペペロンチーノサラダのレシピ

食材分量
きゅうり2本
オリーブオイル小さじ2
小さじ2
にんにく(チューブ)小さじ1/3
小さじ1/3
一味唐辛子適量

調理時間の目安 10分

作り方

  1. きゅうりの皮しましまに剥き、1cmの輪切りにする。ざっくりでok!きゅうりの輪切り
  2. オリーブオイル 小さじ2、水 小さじ2、にんにく(チューブ) 小さじ1/3、塩 小さじ1/3をよく混ぜてドレッシングを作り、きゅうりにかける。皿に盛り付け一味唐辛子をトッピングする。きゅうりとドレッシングを和える

コツはドレンシングの使い方

手作りドレッシング

今回のコツはドレッシングの使い方です!
ちょっとポイントを守れば激ウマ!!

ドレッシングはよく混ぜておく

ドレッシングの材料はよく混ぜておきます。

トロッとしてくるまで混ぜるといいですよ、たったこれだけなんですが野菜との絡みが良くなり、サラダがワングレードアップ!!

市販のドレッシングを使う時もトロッとしてくるまでよく振って使うと美味しくなります♪

ドレッシングはかけない

ドレッシングってかけるイメージですが、ドレンシングは和えるものなんです!

かけると味にばらつきが出てイマイチなサラダになっちゃいます。なので和えてサラダを一回だけで良いんで作ってみてください♪

全く同じ野菜で同じドレッシングなのに美味しくなっちゃいますよ♪

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