簡単！辛くない！調味料3つで作れる手作り麻婆豆腐のレシピ

麻婆豆腐のとろみ付けは「あの食材」で美味しく！失敗なしで作れます！

麻婆豆腐って素を使うけど、全てがめんどくさくないですか？特に…とろみ付け！ちょっと混ぜるのが遅いだけダマダマ…簡単に麻婆豆腐作りたいのに素を買い行くの忘れた。子供に合わせて甘口で作ると物足りない。などなど。

はい！おまかせください！家にある3つの調味料で辛くないのに大人も大満足に美味しく作れます！さらに片栗粉なしで、とろみ付けも失敗なしで作れる裏技を教えちゃいます！

麻婆豆腐の手順 3人分

食材	分量
木綿豆腐	1丁(350g前後)
ひき肉	150g
なめこ	50g
水	150ml
味噌	大さじ3
焼き肉のたれ	大さじ3
ケチャップ	大さじ3

麻婆豆腐のレシピ動画

ひき肉を炒める

中火で温めたフライパンへひき肉、味噌、 焼き肉のたれ、ケチャップ(各大さじ3)を入れて馴染ませ るように炒める。

豆腐を入れる

木綿豆腐1丁を入れて一口の大きさに切る。スプーンなどで切ると楽です！

仕上げる

水150ml、なめこ50gを加えて少し煮込む。味見をして塩で調節し、お好みでネギを散らす。

辛くないのに美味すぎる麻婆豆腐

え？こんな調味料で麻婆豆腐ができるわけないでしょ！？なめこと合わない合わない。って思いますよね。早速食べてみましょう！

とろみもしっかり！

とろっとろで麻婆豆腐のとろみがついていますね。片栗粉を使っていないのに。実はなめこで十分なとろみをつけることができるんです！さらに嬉しい効果があって「食物繊維を足せます」！麻婆豆腐って美味しいですがバランスの悪いメニューでもあるので、なめこにたっぷり入っている食物繊維を足すことで、食事のバランスが良くなります！

なるほど！これが秘密か！

一口食べれば「あれ？麻婆豆腐だ。あれ素で作るより美味しい！」ってなりました！秘密は焼肉のタレ、味噌、ケチャップのバランスです。

焼肉のタレににんにく、生姜、コク出しで味噌。ケチャップで赤い色とほのかな酸味で味に奥行きを出しています。辛い食材を使ってないのでお子さんでも安心して食べることができます。でも大人も深い味わいで大満足！

もし辛くしたい時はラー油を足してみてください。

10分あれば作れる

材料を入れるだけで、簡単に麻婆豆腐を作ることができます。簡単、辛くない麻婆豆腐を作っていただけたら嬉しいです！