元祖!!かけるタイプのハンバーグのレシピ!

かけるハンバーグ

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常備菜!かけるハンバーグのレシピ

食いしん坊が大喜びな「かけるタイプのハンバーグ」です!ほぼハンバーグ味がするのでびっくりしますよ( ´ ▽ ` )

片栗粉のトロミで、冷たいままご飯にかけても柔らかくて美味しく食べられます!

材料と作り方

食材分量(2〜3人分)
合い挽き肉200g
玉ねぎ1/2個
パン粉大さじ2
ケチャップ大さじ2
ウスターソース大さじ2
150ml
片栗粉小さじ1
適量

調理時間の目安 15分

  1. 玉ねぎをみじん切りにします。細かくなくてok!
    玉ねぎのみじん切り
  2. フライパンを中火で温めて油をひく。塩をひとつまみふって合い挽き肉を焼きます。
    しっかり焼き色がついたら、玉ねぎ、パン粉を入れて軽く混ぜる。
    フタして2分蒸しますよ。
    ひき肉を焼く
  3. 具を蒸している間に片栗粉を小さじ2の水(分量外)で溶きます。
    片栗粉を溶く
  4. ケチャップ、ウスターソースを入れて軽く炒めます。
    ここで炒めると酸味が飛んで食べやすくなりますよ。
    味をつける
  5. 火を消して水をフライパンに入れます。次に水溶き片栗粉も入れます。
    軽く混ぜたら火を付けて、とろみがついたら器に盛る。 片栗粉でとろみをつける

動画もあります!

https://www.youtube.com/watch?v=j2F_x50GPDY&t=5s

冷蔵庫で2〜3日持ちますよ〜

清潔な容器に入れれば2〜3日持ちます!冷たいままでもご飯にかければ美味しい!

これはご飯が消えますよ〜

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