ごまだれで簡単に!汁なし坦々麺風の作り方

汁なし坦々麺風

モニタープレゼントしていただいたヤマサ ごまだれ専科を使って、簡単に美味しく汁なし坦々麺を作りましょう〜

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材料と作り方

食材分量(2人分)
豚こま肉200g
もやし1袋
卵黄1個
中華麺(生)2玉
ヤマサ ごまだれ専科大さじ8
ラー油適量
適量

調理時間の目安 20分

  1. フライパンを中火で温めて油をひく、豚こま肉を入れて塩をひとつまみふって炒める。
    豚こま肉を炒める
  2. もやしを入れて上に豚こま肉をのせる。フタをして2〜3分蒸す。
    豚こま肉ともやしを蒸す
  3. ヤマサ ごまだれ専科を大さじ4入れる。軽く混ぜて火を消しておく。
    ごまだれで味をつける
  4. 中華麺を好みの固さに茹でる。
    中華麺を茹でる
  5. 麺のお湯をしっかり切って皿に盛る。ヤマサ ごまだれ専科を1人分(大さじ2)混ぜる。
    炒めた豚こま肉と卵黄をトッピングする。仕上げにラー油をお好みでかける(たっぷりがおすすめ♪)
    汁なし坦々麺を仕上げる

ポイント!

具がたくさんなので豚こま肉にしっかり下味をつけておきましょう。ここで下味を付けておかないと、仕上がりがぼんやりします。

ラー油はたっぷり入れたほうが坦々麺に近づきます!たっぷりいきましょう!たっぷり♪

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