モニタープレゼントしていただいたヤマサ ごまだれ専科を使って、簡単に美味しく汁なし坦々麺を作ります♪
材料と作り方
食材 | 分量(2人分) |
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豚こま肉 | 200g |
もやし | 1袋 |
卵黄 | 1個 |
中華麺(生) | 2玉 |
ヤマサ ごまだれ専科 | 大さじ8 |
ラー油 | 適量 |
塩 | 適量 |
調理時間の目安 20分
- フライパンを中火で温めて油をひく、豚こま肉を入れて塩をひとつまみふって炒める。
- もやしを入れて上に豚こま肉をのせる。フタをして2〜3分蒸す。
- ヤマサ ごまだれ専科を大さじ4入れる。軽く混ぜて火を消しておく。
- 中華麺を好みの固さに茹でる。
- 麺のお湯をしっかり切って皿に盛る。ヤマサ ごまだれ専科を1人分(大さじ2)混ぜる。
炒めた豚こま肉と卵黄をトッピングする。仕上げにラー油をお好みでかける(たっぷりがおすすめ♪)
ポイント!
具がたくさんなので豚こま肉にしっかり下味をつけておきましょう。ここで下味を付けておかないと、仕上がりがぼんやりします。
ラー油はたっぷり入れたほうが坦々麺に近づきます!たっぷりいきましょう!たっぷり♪
最後までご覧いただきありがとうございました♪
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