野菜のおかず | ページ 5 | 美味しい!が増える料理ブログ|ひろさんきっちん

野菜のおかず

おつまみ

シンプルが故に旨い!焼き舞茸の酢の物

今までの常識を覆す!舞茸の美味しさ、香りを引き出した酢の物です! 塩で蒸し焼きにして旨味を引き出します、熱いうちに調味料と和えると一気に味が染みます♪ 冷蔵庫で2〜3日持つので、お弁当にも最適♪ 焼き舞茸の酢の物のレシピ(3人分 調理時間1...
おつまみ

シンプルが故に旨い!焼きレンコンの酢の物!

シャキシャキで美味しいレンコンの酢物を最大限に美味しく仕上げました♪ 冷蔵庫で2〜3日持つのでお弁当にも嬉しい! 少しすっぱめの味付けなので甘くしたい時は「砂糖大さじ1/2」を足してね♪ 最高に美味しい焼きレンコンの酢物のレシピ(3人分 調...
おつまみ

微笑む旨さ…鮭大根!

大根の甘味と鮭の旨味が良く出て、あの人も微笑む旨さです!! 大根は中心に食感を残し食べ応えを出しています、とろっとした食感にしたい場合は「15分蒸して」ください♪ 鮭大根の美味しいレシピ(3人分 調理時間20分) 食材 分量 鮭の切り身 2...
おつまみ

シャキっと酸味!本当に美味しい!りんごサラダ!

りんごサラダってあんまり美味しくないイメージありませんか?? 実は色々な材料と混ぜないで「シンプルに作ると」美味しく作れるんです♪ おつまみ、箸休めにも最適!さらに子供も喜んで食べてくれるので、余ったりんごの消費にぴったりです! 本当に美味...
スープ/汁物

手順覚えればなんでもok!厚揚げとキャベツのさっと煮

材料は2〜3種類→塩でしっかり蒸す→しょう油、砂糖は同分量で味付け。 ↑ たったコレだけ覚えれば「和風の煮物」は完璧です! 出汁は要りません!材料はなんでもok!めちゃくちゃ楽じゃないですか?? 入れる材料豆腐など、あっさりしている物を使う...
スープ/汁物

お餅がトロットロ〜コンソメがなくても劇的にうまい餅グラタン!

お餅余っていませんか?ではグラタンにしちゃいましょう♪野菜もたっぷり、餅とろーりで大満足できます! 味付けは塩しか使っていないけどめちゃくちゃ美味しく仕上がります。コンソメってなんで入れてたんだろう??ってなりました♪ コンソメなしで美味し...
スープ/汁物

ルゥは買わなくてok!冷蔵庫にある材料で作れるシチュー!

実はクリームシチューってルゥがなくても簡単に美味しく作れちゃうんです! 野菜2、きのこ1、肉1の割合の材料を蒸し焼き→小麦粉で炒めて水分を入れる。 ↑コレさえ覚えちゃえば市販のルゥもコンソメも買わなくてok♪ 美味しい手作りクリームシチュー...
スープ/汁物

ヘルシーの極!ツナこん味噌汁!本当の美味しい作り方

本当に美味しい味噌汁は「出汁を入れません」 塩と油を使えばめちゃくちゃ美味しい味噌汁が作れます! 今回はツナ缶を出汁のベースにしました、鰹の仲間のマグロなので旨いに決まっています♪ ツナの油で蒸しあげた野菜は絶品!たくさんあるように見えます...
サラダ/手作りドレッシング

とろ〜り〜ワンパン!カルボフォンデュ〜

とろ〜り〜濃厚なカルボソースが決めて!野菜をつけて食べましょう♪ なんで思いついたかと言うと、カマンベールチーズで作るフォンデュが流行ったじゃないですか?でも、丸一個使うには値段が高いんですよね〜w なので、簡単、濃厚に作れる「レンジでカル...
スープ/汁物

うんま!本当に美味しい豚汁!野菜はなんでもok!

本当に美味しい豚汁は「出汁なし」で作れます。たっぷり野菜、豚肉が入るので鰹出汁は入れなくてok♪ 野菜の種類もなんでもok!2〜3種類入っていれば大丈夫です♪冷蔵庫に余っているものを入れちゃいましょう〜 僕の今日の夕飯は豚汁とご飯だけ〜バラ...
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