普段のおかず

ご飯/丼

梅ご飯を隠したのさ!さっぱり生姜焼き丼

こってりな生姜焼き丼の下に、梅ご飯を隠してさっぱりさせました♪ 初めの一口は濃厚な生姜焼きと白ご飯。食べ進めていくと梅ご飯が出てきて、お口がさっぱりします! この「二重ご飯システム」は画期的でしたね、丼ものって最後の方...
おつまみ

出汁とトマトが効いてる!スパイス麻婆豆腐のレシピ

トマトの旨味、かつお出汁、ひき肉の旨味が渾然一体となりご飯が進むアレンジ麻婆豆腐ができました! トマトの旨味って意外かもしれませんが、昆布の旨味と一緒なんです! なので、出汁とも合うし美味しいわけですね〜 今回はにん...
おつまみ

ガッツリおつまみ!キムチ厚揚げピザ

厚揚げを生地に見立ててガッツリ味のおつまみピザです♪ 厚揚げはしっかりしているので、ピザの代用にぴったりですね。タンパク質、カルシウムも豊富♪ 厚揚げの皮をグリルでカリっカリに焼くと、食べ応えが出て大満足な一品になりま...
スープ/汁物

さっぱり!煮込んだ風なトマトシチュー

トマトジュースが主役のさっぱり味シチューです♪ 例えるなら「トマトよりのビーフシチュー」かな? このレシピは煮込む時間をかけてないのに、「煮込んでいる風になる秘密」がいっぱい! ①合い挽き肉で味がすぐ出て、コクたっぷり...
スープ/汁物

さっぱりなのに濃厚!トマトそうめんタレ

そうめんって美味しいけど飽きちゃうんですよね〜 そこでトマトジュースとツナ缶で濃厚な付けだれを作りました♪ 混ぜるだけで簡単なのに新感覚の味が楽しめます!これなら飽きちゃったそうめんをもう一度美味しく食べれれますよ♪ ...
おつまみ

シンプルに旨い!和風オニオンステーキ

甘塩っぱい和風の味付けで玉ねぎを美味しくおかずにします!直球の味で子供もパクパク食べてくれたシャキシャキな逸品です♪ しっかり焼き色をつけた香ばしい香りが、ご飯を進めちゃいますネ。もちろんトーストに乗せても美味しいですよ〜♪ ...
スープ/汁物

塩で味噌汁をもっと美味しく!ピーマンと油揚げの味噌汁

ピーマンと油揚げの「旨味を存分に引き出した味噌汁」です! 「この味噌汁、出汁忘れてるよ…?」って思うかもしれませんが… このレシピなら「出汁がなくても美味しい味噌汁」が作れちゃうんです♪ 味噌汁には必ず出汁が必要って思...
おつまみ

濃いめでご飯がススム!鯖の味噌煮〜臭みゼロで作る方法〜

味噌のコクとスッキリした甘さの鯖の味噌煮のレシピです!少し濃いめでご飯がススム味付けですよ♪ 材料は意外にもシンプル!なので、1行程、1行程を丁寧に調理すると美味しさアップ! 煮込む前にしっかり焼く事で嫌な臭みゼロ!こ...
おつまみ

ヘルシー&ボリューミー!豚こま肉とこんにゃくのすき焼き風炒め

すき焼きのような甘塩っぱい味でご飯がススム!この一皿で大満足できるレシピです! 豚こま肉、こんにゃく、キャベツでボリューム爆発!なのにヘルシー♪
レシピ

新しい美味しさ!鯖味噌ピザトーストのレシピ

今日は鯖味噌缶とチーズ、ケチャップを合わせた新しいピザトーストを作ります! これが具沢山で食パン1枚食べればお腹いっぱにいになれちゃいます♪ パン食が定番になってひとつ思う事「パンと魚ってなんか合わない」これ思うんです...
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