2020-05

冬野菜

10分でできる!豚の生姜焼きを小松菜で作ったら「シャキシャキ・スッキリ」に仕上がった!

生姜焼きといえば玉ねぎですが、小松菜でも美味しく作れるんですよ♪小松菜で作ると「シャキシャキ」「スッキリ」な生姜焼きの完成です! 安くて固い豚こま肉をふんわり・柔らかく仕上げるポイントもあるので、お見逃しなく! レシピと作り方 ...
冬野菜

イタリア〜ン!小松菜のピッツアイオーラのレシピ

小松菜って少しクセがあって食べにくいですよね。このピッツアイオーラまたの名をピザ職人風なら「圧倒的に」食べやすいですよ〜オレガノが入っていますけど、あればでok! 材料と作り方 食材 分量(2〜3人分) 小松菜 200g ...
おつまみ

天ぷらの新しい相棒!GABANグリルマスターブレンド

天ぷらって何つけて食べますか? 天つゆ美味しいですね!塩も良いですね! でも、今日はスパイス・ハーブを効かせても美味しいよって提案です♪ GABAN グリルマスターブレンドと天ぷら モニタープレゼントでいただいたんですが、このG...
おつまみ

手間無し!まな板無し!包丁無し!しめじのしめじのエチュベの作り方

今日は3無しの嬉しいレシピを紹介しますよ!その名もしめじのエチュベ! しめじの旨味を引き出します! このレシピを簡単に説明するとしめじをにんにくとオリーブオイルで蒸し焼きにするっとことです! 僕のレシピでも定番ですね〜、その中でもキ...
サラダ/手作りドレッシング

甘みを引き出そう!にんじんのエチュベのレシピ

大きめのにんじんとそのまんまのにんにくを蒸しあげた、サブにぴったりなレシピなんですよ♪ 作り方はとっても簡単!にんじん乱切りにしてにんにくと共に蒸しあげれば完成! たったこれだけなのににんじんの甘みが引き出され大満足の一品になります...
きのこ

飽きたらコレ!わさびペペロンチーノのレシピ

普通のペペロンチーノに飽きたらコレ!わさびを入れましょう♪ 唐辛子の辛味よりスパッとキレがあって後ひかない! 材料と作り方 食材 分量(2人分) パスタ(1.6mm) 200g しめじ 50g にんにく 2かけ ...
おつまみ

このふんわりはクセになる!ささみささみのエチュベのレシピ

今日は固くなりがちなささみをふんわり仕上げていきます!答えは蒸し焼きです♪ ささみのエチュベのレシピ フレンチの手法なんですが、蒸し焼きをエチュべっていいます(かっこいいから言いたいだけw) 弱火でじっくり蒸し焼いて、ふんわり、しっと...
おつまみ

最高で簡単なおつまみ!枝豆のオイスター炒めのレシピ

手(酒)が止まらない最高のおつまみです!オイスターソースのコク、にんにくのパンチにやみつき〜 しかも、まな板・包丁も使わない楽チンレシピですよ♪ 材料と作り方 食材 分量(2人分) 冷凍枝豆 150g 化学調味料無添加...
レシピ

ごまだれで簡単に!汁なし坦々麺風の作り方

モニタープレゼントしていただいたヤマサ ごまだれ専科を使って、簡単に美味しく汁なし坦々麺を作りましょう〜 材料と作り方 ポイント! 材料と作り方 食材 分量(2人分) 豚こま肉 200g もやし 1袋...
和風

天ぷらの裏技!サクサクなかしわ天を作る方法

天ぷら衣を作る裏技を使って「サクッサク」な、かしわ天を作りましょう♪これ食べたらハマりますよ〜 秘密なレシピですが大公開します! 材料と作り方 食材 分量(2人分) 鶏むね肉 1枚 ぽん酢 大さじ1 にんにく 小...
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