「油そばをパスタで作ろう!」おうちでまぜそばのレシピ

先日、油そば(混ぜそば)を食べました。濃い味があまり得意ではないので、敬遠していたのですが、「うまい、、、!」

お家で簡単に作れる油そばができないか?考えに考えてパスタで作ることに成功しました!

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パスタで簡単に油そば(混ぜそば)が作れます

油そばのうまさのポイントは、背脂の甘みとラー油のパンチです。
ラー油は家庭にありますが、「背油なんて用意できません」

そこで、ツナ缶の油とマヨネーズで再現してみました!

麺はパスタを使って作るので、中華麺の用意もしなくてokです。

お手軽に作ってみましょう!
パスタで油そば

パスタで油そば(まぜそば) のレシピ

食材分量
パスタ(乾麺)200g
納豆2パック
ツナ缶1缶
2個
にんにく1かけ
細ねぎ6本
ラー油適量
黒こしょう適量
マヨネーズ適量

2人分です!
調理の目安時間 20分
※薄味レシピです。普通~濃いめの場合は、しょう油を仕上げにかけてください。

手順に分量が記載してあります。みながらゆっくり作れますよ。

パスタで油そば(まぜそば) の作り方

  1. 細ねぎを小口切りに、にんにくをみじん切りにする
  2. パスタをお好みの固さに茹でる
  3. パスタが茹で上がったら、付属のタレを混ぜた納豆、ツナ(油も)、細ねぎ、にんにくを盛る
    パスタに油そば具を盛り付ける
  4. お好みの量のラー油、黒こしょう、マヨネーズ、卵をトッピングしてできあがり!
    パスタの油そばへトッピングする

簡単温泉卵の作り方

  1. 耐熱のマグカップへ卵を割り入れ、卵黄の2箇所ぐらいに、楊枝などで穴を開ける
  2. かぶるぐらいの水を入れる
  3. 500wのレンジで30秒温める
  4. 10秒づつ温め時間を増やして、好みの固さにする
    レンジで温泉卵の作り方

※卵黄に穴を空けずに、温めると爆発する可能性があります。(爆発しました笑)

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なかなかの油そば感!

納豆のねばねばがパスタに絡んでおいしいです。
ツナ缶の油とマヨネーズも背油の代わりになって、お店の油そばみたいです。

ラー油と黒こしょうは多めが良いです。味にパンチが付きます!

市販品を使えばさらに楽

さらに簡単に作るならにんにくはチューブ、卵は市販の温泉卵を使ってください。これならパスタを茹でて混ぜるだけですね。

ぜひ混ぜ混ぜして味わってください!

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